伊香保白書
伊香保水沢名物 うどん屋さん特集!

全国にその名を知られる水沢うどん。
伊香保町水沢地区には13軒が軒を連ねています。
数百年の伝統ある老舗から開店したばかりの店まで、それぞれに自慢の味を競っています。
伊香保に遊びに来たついでに、いろいろな水沢うどんを味わって、お気に入りの味を見つけてはいかがでしょう。

お店の名前をクリックして詳細を見ることができます。

水沢マップ

胡胡麻だれ(醤醤油噌味噌)

水沢のうどん屋さんは、つけ汁に胡麻だれを使っているお店がたくさんあり、それぞれに独自の風味を工夫しています。しつこくないさらりとした胡麻風味も試してはいかが?

温温かいうどん

喉ごしと歯ごたえを楽しむには、「もり」や「ざる」が一番ですが、寒いときにはやっぱり温かいうどんが食べたい。そんなときでも大丈夫、ほとんどの店で「かけ」もやってます。

天山の幸の天ぷら

「天ぷらうどん」というと、「海老天」付きのうどんを想像する人が多いでしょうが、「舞茸」を中心とした山の幸の天ぷらも、なかなかイケますよ。

No. 店名 営業時間 定休日 TEL
山本屋 9:00~17:00 水曜日 0279-72-2811
田丸屋 9:00~17:00 無休 0279-72-3019
清水屋 11:00~17:00 木曜日(祭日は営業) 0279-72-3020
大澤屋 8:30~17:00 第1・3木曜日、第2・3水曜日 0279-72-3295
松島屋 8:30~17:00 木曜日 0279-72-3618
丹次亭 8:30~17:00 火曜日 0279-72-3739
三升屋 10:30~17:00 月曜日又は火曜日 0279-72-3018
谷屋 10:00~17:00 水曜日 0279-72-3146
山源 11:00~17:00 水曜日 0279-72-3320
水香苑 9:00~17:00 木曜日 0279-72-4845
岩戸屋 9:00~17:00 木曜日 0279-72-2880
水澤亭 9:00~17:00 無休 0279-72-5111
万葉亭 8:30~17:00 無休 0279-72-3038